CHEF DE CUISINE collège Mayet (H/F)
Le Conseil Départemental recherche un Second de cuisine (H/F) sur un collège public de la Sarthe autour de La Suze sur Sarthe. Contrat à temps complet du Lundi au vendredi dès 6h30 à 15h00 pour plus de 6 mois (départ agent pour disponibilité d'un an), pouvant déboucher sur un poste vacant avec possibilité de recrutement définitif sur un poste de second de cuisine (H/F). MISSIONS PRINCIPALES: - Élaboration et production des repas sur place dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation du travail en cuisine - Suivi des commandes et des stocks - Seconder le Chef de cuisine Temps de travail: 35 heures hebdomadaires Rémunération: 1 850 € nets par mois Organisation du temps de travail: Travail sur 5 jours Aucun travail le week-end ni en soirée Horaires à partir de 6h30 (le matin), sans coupure
Débutant accepté, Restauration, CAP, BEP et équivalents, E, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer des plats culinaires, S