Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Vous secondez le chef de cuisine dans la préparation de la cuisine collective dans un centre hospitalier et dans le pilotage global de l'activité.
Vos missions:
Vous travaillez du lundi au vendredi en alternance 1 semaine sur 2 sur un poste le matin ou le soir.
Les horaires sont les suivants:
Pour la semaine du matin: 06h30 à 14h30
Pour la semaine du soir: 09h00 à 17h10
1 weekend/2
1 An(s) - Sur même type de poste, Sur même type de poste, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Chaîne du froid, E, Modalités de conservation des produits alimentaires, E, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), E, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...), E, Utilisation de grills professionnels, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Aménager un poste et les conditions de travail, E, Préparer des plats culinaires, E