Boulanger / Boulangère (H/F)
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Vos missions sont les suivantes: - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre - Gérer les stocks de matières premières - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité - Nettoyer son environnement de travail La boulangerie est fermée le dimanche
5 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S