Boucher / Bouchère
Au sein d'une enseigne de grande distribution, nous recherchons un(e) apprenti(e) boucher(e), pour compléter notre équipe. Tes missions Tu es un.e expert e qui ne s'ennuie jamais ! Tu transformes et tu valorises la viande avant de la mettre à disposition des clients. Tu assures la qualité de la présentation des produits et tu transmets ton savoir en animant le stand. Toujours de bons conseils pour tes clients, tu veilles au plus près sur l'hygiène et la sécurité. Tes compétences Excellence du geste Passion du produit Ton quotidien Accueillir tes clients Respecter les normes d'hygiène Hygiène et sécurité Accueil client Les formations CAP Boucher Brevet Professionnel Boucher Bac Pro Boucher-Charcutier-Traiteur CQP Boucher
Débutant accepté, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Identifier les types et morceaux de viande, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Vider et nettoyer des bêtes, S, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, S, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, S, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S, Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels, S, Accueillir, informer et orienter les clients, S, Conseiller les clients sur les choix de viandes, S, Promouvoir les produits auprès des clients, S