Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
Les missions principales du poste: Suivi du planning achat; Gestion les achats de stocks; Vérification de la propreté du camion et du respect du cahier des charges (DLC, Hygiène, Matières premières); Vérification des bordereaux de transport par rapport à la commande, déchargement du camion et pesée des produits si besoin.; Saisie des entrées de matières premières sous INFOLOGIC, étiquetage des produits; Stockage des produits dans les locaux ou frigos dédiés; Renvoi ou planification du retour des contenants appartenant aux fournisseurs; Renvoi des produits non-conformes après accord d'un responsable en établissant les fiches de non-conformité; Préparation des matières premières en vue de leur décongélation et suivant le planning; Reconditionnement de certains produits avant stockage (graisse pour conditionnement des rillettes.) et approvisionnement des ateliers en consommables; Evacuation des déchets de l'usine et des extérieurs; Participation aux inventaires Respect des règles d'hygiène et de sécurité; Connaissance des instructions de travail liées au poste; Respect des dispositions du règlement intérieur
2 An(s), Superviser des opérations, des actions, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Organiser le traitement des commandes, S