Chef de cuisine pour une ouverture d'un nouveau restaurant (H/F)
Notre restaurant bar spécialisé en cuisine indienne à Chalon sur Saône recherche un/e cusinier/e pour rejoindre notre équipe conviviale. Vos missions: -Préparation et confections de plat traditionnels indiens ( naan, biryanis, plats végétariens,samosas..). -Maîtrise des épices et marinades. -Préparations des naans et accompagnements. -Entretien et nettoyage du poste de travail selon les normes HACCP. -Gestion des stocks et des commandes de produits spécifiques. Passionné/e de l'art des épices et des produits frais? Venez partager votre talent et régaler nos clients au quotidien!
1 An(s) - en cuisine indienne, en cuisine indienne, Dresser des plats pour le service, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, E, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, E, Préparer des plats culinaires, E, Maîtriser la cuisine indienne, S