Ecailler / Ecaillère

Pour notre établissement "Comptoir de la Mer" situé à Camiers Sainte Cécile, nous recherchons un Ecailler H/F  motivé et qualifié pour compléter notre équipe dynamique dans le cadre d'un contrat à durée déterminée saisonnier.

Vos missions:

• Préparer, cuire et ouvrir les coquillages et crustacés.
• Réaliser la composition des plateaux de fruits de mer.
• Dresser un étalage des produits.
• Contrôler la qualité de la marchandise et respecter les modes de conservation.

Compétences requises:

• Première expérience souhaitée en tant qu'écailler. (6 mois minimum)
• Connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail:
Type de contrat: CDD Saisonnier de 2 mois.
Horaires: 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.
Repos: 1 jour de repos par semaine.
Début: Dès que possible.

Envoyez votre CV à l'adresse suivante: