Assistant Directeur Opérationnel - Restauration H/F/X
En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de snack, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'établissement, de la préparation des produits jusqu'au service à la clientèle. Vous êtes un maillon essentiel pour garantir la qualité, la rapidité et la satisfaction des clients. Préparation et cuisine: ¿ Préparer les sandwichs, durums, plats chauds et autres produits selon les recettes de la maison ¿ Cuire, assembler et dresser les commandes ¿ Découper et préparer les ingrédients (légumes, viandes, sauces) ¿ Veiller à la fraîcheur et à la bonne conservation des aliments ¿ Réapprovisionner les comptoirs et vitrines en cours de service Service et accueil: ¿ Accueillir les clients avec courtoisie ¿ Prendre les commandes sur place, à emporter et en livraison ¿ Conseiller les clients sur les produits ¿ Assurer un service rapide et soigné Hygiène et entretien: ¿ Respecter strictement les normes d'hygiène HACCP ¿ Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les ustensiles et les équipements ¿ Maintenir la propreté de la salle, du comptoir et des sanitaires ¿ Gérer le tri des déchets Profil recherché: Compétences techniques: ¿ Expérience en restauration rapide ou dans l'horeca (un atout) ¿ Connaissance des techniques de préparation et de cuisson ¿ Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) souhaitée Qualités personnelles: ¿ Dynamisme, énergie et rapidité d'exécution ¿ Sens de l'accueil et du service à la clientèle ¿ Autonomie et sens des responsabilités ¿ Esprit d'équipe et entraide ¿ Polyvalence et capacité à gérer plusieurs tâches en même temps ¿ Rigueur et souci de la propreté Conditions et disponibilités: ¿ Flexibilité au niveau des horaires (travail en semaine, week-end et/ou soirée selon les besoins) ¿ Ponctualité et fiabilité ¿ Bonne présentation Langues: ¿ Bonne maîtrise du français (oral) La connaissance d'autres langues (néerlandais, arabe, anglais...) est un atout pour le contact avec la clientèle Formation: ¿ Aucun diplôme spécifique exigé ¿ Une formation en horeca ou hygiène alimentaire est un plus
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