Готвач
Помощник-готвачът участва в приготвянето на готварската продукция, като извършва
първичната обработка на суровините, предназначени за различните видове ястия.
Следиш за спазване на установената технология при съхраняване на продукти и готови
готварски изделия, като спазваш санитарно-хигиенните изисквания;
Спазваш изискванията за качествените и количествени показатели на влаганите продукти в
готварската продукция;
Стриктно спазваш хигиенните изисквания за обработка на хранителни продукти при приготвяне
на готварска продукция, в съответствие с изискванията на НАССР системата.