Работникът в кухня подпомага дейността на кухненския персонал, като участва в подготовката на продукти, почистването и поддържането на хигиената в кухненските помещения. Отговаря за измиването на посуда и кухненски инвентар, съхранението на продуктите и изпълнението на задачи, възложени от прекия ръководител, свързани с работния процес в кухнята.