Toitlustusjuht

Tööülesanded: Kooli toitlustusüksuste (mõis, söökla) igapäevase töö korraldamine ja koordineerimine. Oma struktuuriüksuse töötajate töö juhtimine, juhendamine ja töökorralduse tagamine. Koolimenüüde koostamine ning toitlustusteenuse kvaliteedi jälgimine. Tooraine, pakendite, pesuainete ja muude vajalike materjalide olemasolu tagamine. Toitlustusüksuste dokumentatsiooni, arvete ja eelarvega seotud tegevuste korraldamine. Õpilaste praktika koordineerimine ja juhendamine ning osalemine toitlustusvaldkonna õppekavade ja täienduskoolituste arendamises. Toiduohutuse ja hügieeninõuete täitmise ning enesekontrollisüsteemi toimimise tagamine. Omalt poolt pakume: kaasaegset töökeskkonda- ja vahendeid; tervise edendamise kulude osalist hüvitamist; erialaseid õppimis- ja arenguvõimalusi; Muud nõuded: Kasuks tuleb varasem töökogemus ettevõtjana. On hea suhtlemisoskuse ja pingetaluvusega ning oskab ja soovib teha meeskonnatööd. On algatusvõimeline ja loov ning suudab töötada iseseisvalt. Kodus töötamise võimalus: Ei

Restaurant manager (2 years)