KONOBAR/KONOBARICA

Opis poslova:
Posprema salu i ostale prostorijeza početak rada
Uslužuje goste s hranom i pićima
Priprema salu za posebne obroke, postavlja stolove pazeći da potreban pribor (pribor za jelo, tanjuri i čaše) bude obrisan i pravilno postavljen
Prima goste, razmješta ih i vodi na njihovo mjesto
Prima narudžbe, blokira, izdaje račun i naplaćuje
Prikuplja inventar, vrši spremanje stolova i stolica poslije svakog obroka, mijenja prljave stolnjake, nadstolnjake, ubruse, pepeljare i sl. te vodi brigu o čistoći i estetskom izgledu stolova
Odgovoran je za razbijeni inventar, te se brine o njegovom zamjenjivanju
Kontaktira s kuhinjom u vezi vrste obroka radi spremanja sale
Samostalno rješava jednostavne reklamacije gostiju
Obračunava dnevni utrošak i novac uz specifikaciju predaje blagajniku
Financijski je odgovoran za zadužen novac i naplatu usluga
Primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu
Vrši i druge poslove iz svog djelokruga rada po nalogu neposrednog rukovodioca