Café Viggo søger struktureret køkkensouschef med passion for det gode håndværk

Søger du udfordringer og er klar på ledelse og gastronomisk ansvar? Så kunne en stilling som køkkensouschef på Café Viggo i Aarhus C måske være noget for dig.  Café Viggo har 30 år på bagen og er en del af Jakobsen & Co. Restauranter, som består af i alt 7 restauranter alle beliggende i Aarhus-området. Viggo trækker sine rødder i det danske og franske køkken hvor kvalitet, gode råvarer og fagligt højt niveau står øverst på listen. Vi har et hold af dygtige og engagerede medarbejdere, som hver dag laver fantastisk mad og yder den bedste service, samtidig med at de indbyrdes trives i et sundt miljø.  Om jobbet:  Daglig ledelse i køkkenet i køkkenchefens fravær  Eksekvering af service  Koordinering af opbakning  Opretholdelse af det høje niveau  Deltagelse i relevante møder  Ansvarlig for at føre kulturen og det gode arbejdsmiljø videre  Daglig varebestilling samt kontrol af varemodtagelse  Medansvarlig for udvikling af menuer og koncepter  Lidt om dig:  Uddannet kok, gerne med erfaring fra lignende stillinger  Går forrest og viser vejen  Positiv indstillet og glad som person  Trives i et travlt miljø  Byder aktivt ind samt er villig til at lære noget nyt  God til at bevare overblikket samt den gode tone – også når der er travlt  Loyal, ansvarsfuld og fleksible   Vi kan tilbyde:  Løn efter kvalifikationer  Rullevagtplan med faste friweekender – vi vægter fritid og evt. familieliv højt  Et sundt og positivt arbejdsmiljø, med en unik mulighed for at stifte nye bekendtskaber med engagerede unge mennesker  En spændende arbejdsplads i riverende udvikling  Gastronomisk højt niveau  Top engagerede og motiverede teams på begge sider af svingdøren  En beslutningstagende stilling som er inkluderet i ledergruppen  Unik mulighed for personlig og faglig udvikling  Vi søger stillingen besat senest 1. juni eller hurtigst muligt herefter. Har du yderligere spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Produkt- og Udviklingschef Daniel Simonsen på:.  Hvis ovenstående synes interessant for dig, glæder vi os meget til at høre fra dig. Vi afholder samtaler løbende, så tøv ikke med at sende din ansøgning afsted. Send din ansøgning samt CV til, skriv ’Souschef, Viggo’ i emnefeltet eller ansøg her: Jobformular