Посреща и обслужва гостите на заведението. Приема поръчките на клиентите за храни и напитки, дава заявки за поръчките в кухнята и бара на заведението. Сервира на клиентите поръчаните от тях храни и напитки. Отчита оборота след приключване на работа. Поддържа добър търговски вид в района, в който работи, и поддържа хигиената.