Vi søger en kok, souschef med potentiale til at blive køkkenchef

Restaurant SØGAARDEN søger kok assisterende Køkkenchef

– med ambitioner om at blive Køkkenchef

Hos Restaurant SØGAARDEN er vi kendt for kvalitet, smag og gode oplevelser – både til selskaber og i vores à la carte. Nu søger vi en Assisterende Køkkenchef, der vil være en central del af køkkenteamet og på sigt vokse ind i rollen som køkkenchef.

Om jobbet

Som Assisterende Køkkenchef bliver du en nøgleperson i driften og medansvarlig for, at køkkenet kører gnidningsfrit. Du vil få tæt samarbejde med nuværende køkkenchef og ledelsen, og gradvist overtage flere af de daglige ansvarsområder, herunder:

Sikre høj kvalitet i både selskaber, menuer og à la carte

Planlægning og koordinering af køkkenets drift

Bestilling, råvarehåndtering og kalkulation

Køkkenøkonomi og optimering

Ledelse og motivation af køkkenpersonalet

Vi søger dig, der:

Er faglært kok med erfaring fra både selskabskøkken og à la carte

Brænder for at arbejde med sæsonens råvarer og skabe unikke gæsteoplevelser

Har struktur, overblik og lyst til at tage ansvar

Er en teamplayer, der kan motivere og gå forrest med godt humør

Vi tilbyder:

Mulighed for at udvikle dig til køkkenchef i takt med din erfaring og indsats

Indflydelse på menuer og køkkenets fremtidige retning

Et stærkt fagligt miljø med fokus på kvalitet, samarbejde og udvikling

Gode arbejdsforhold og en arbejdsplads i unikke rammer ved bredden af Sunds Sø

Stillingen er fuldtid med opstart efter aftale.

Ansøgning og CV sendes til – vi holder løbende samtaler.