Kokki
Liha-, ja kanashawarman kokin tehtävät ovat. Shawarma on todellinen Lähi-idän keittiön klassikko. Raaka lihan käsittely ja leikkaaminen. lihan ja Marinointi, ja tärkein osio Shaurman valmistuksen prosessissa on kypsennys pystysuorassa grillissä perinteisesti. Työ vaati tarkkuuttaa ja huolellisuutta. Lisäksi ruoka-annosten valmistelu.