Konditor_in
Kaffeekonditorei Dolce Pensiero Direkt in Zentrum von Wien erstrahlt die neu renovierte italienische Kaffeekonditorei Dolce Pensiero in neuem Glanz. Zur Verstärkung unseres bunten und engagierten Teams in 1010 Wien suchen wir ab sofort in Rahmen einer Vorauswahl durch das AMS: 1 Konditor_in / Konditormeister_in mit Leitungserfahrung Ihr Aufgabenbereich * Gesamtverantwortung für die Produktionsabläufe in der Konditorei / Backstube * Führung, Einsatzplanung und Motivation des Produktionsteams * Sicherstellung von Produktqualität, Rezepttreue und Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) * Planung und Organisation der täglichen Produktion der Backstube und Küche sowie Optimierung von Arbeitsprozessen * Verantwortung für termingerechte Herstellung von Torten, Feingebäck, Backwaren, Süßspeisen, sonstige Speisen aus der Küche * Kontrolle von Wareneinsatz, Lagerhaltung und Bestellungen in Abstimmung mit Einkauf/Lager und Geschäftsführung * Entwicklung und Weiterentwicklung von Produkten sowie Unterstützung bei saisonalen Angeboten in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung * Aktive Mitarbeit in der Produktion Ihre Qualifikation * Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in, Patissier:e * Konditormeister:in von Vorteil * MEHRJÄHRIGE einschlägige Berufserfahrung, idealerweise ein paar Jahre in leitender Funktion * Nachweisbare Führungskompetenz und Organisationstalent * Bereitschaft und Erfahrung in der Ausbildung von Lehrlingen * Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein * Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP) * Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise * Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen * Teamfähigkeit sowie wertschätzender Führungsstil * Kommunikationssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil (weitere Sprachen, z. B. Italienisch, willkommen) Wir bieten: * Eine spannende Tätigkeit in einem modernen und innovativen Arbeitsumfeld * Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln * Eine langfristige Perspektive mit persönlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten * Ein angenehmes Betriebsklima in einem engagierten, dynamischen Team * Mitarbeiterrabatte und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit * Firmenfeier * Vollzeitstelle 40h/Wo. Öffnungszeiten Lokal Montag bis Sonntag von 07:30 Uhr bis 19:30 Uhr - Feiertage geschlossen Entlohnung: Mindestentlohnung lt. KV auf Vollzeitbasis € 2.699,00 Brutto, Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung möglich Das AMS wurde vom Unternehmen mit einer "VORAUSWAHL" beauftragt! Wir freuen uns auf Ihre ausführliche, aussagekräftige und vollständige Bewerbung mit Motivationsschreiben *** und Angabe der Auftragsnummer 17159884 im Betreff *** ausschließlich per Email an: Das Mindestentgelt für die Stelle als Konditor_in / Konditormeister_in mit Leitungserfahrung beträgt 2.699,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.