Следи за спазване на рецептурните изисквания, относно количество и качество на влаганите продукти. Издава и приема ястията и продуктите, постъпващи в кухнята-майка, като оформя документи, относно приетото /издаденото количество. 4. Следи за спазване хигиената на суровините и правилното им съхранение.Следи за правилната употреба на кухненските съдове. Следи за спазване процеса на работа на кухненските машини и апарати. Помощник възпитател- работа с деца.