Keittiömestari Hankoon, Hanko
Keittiömestarina Sodexolla Vantaan satumaisessa miljöössä Hämeenkylän kartanossa olet motivoiva esihenkilö, luotettava tiimipelaaja ja makunautintohetkien luoja. Suhtaudut intohimoisesti ruokaan ja lämmin hymysi luo hyvää mieltä kaikille asiakkaillesi. Johdat keittiön toimintaa ja osallistut päivittäiseen keittiötyöskentelyyn. Valmistat tiimisi kanssa herkullista aamiaista, lounasta ja à la carte -annoksia, joissa korostuu kaunis ja houkutteleva kokonaisuus. Tiimisi koostuu ammattitaitoisista ja mukavista kollegoista ja teet tiivistä yhteistyötä esihenkilönäsi toimivan Food & Beverage Managerin kanssa, joka on aina valmis tukemaan sinua eri tilanteissa. Tämä rooli sopii mainiosti sinulle, joka olet urasi alkuvaiheessa ja haluat kasvaa keittiömestarin tehtävässä, kehittää keittiön toimintaa sekä kehittyä itse ammattilaisena. Sinulla on jo muutaman vuoden kokemus esihenkilötehtävistä, toimit oma-aloitteisesti ja olet rohkea tekemään päätöksiä. Hämeenkylän kartano on historiallinen hotelli Vantaan Hämeenkylässä. Hämeenkylän kartanolla on 63 tasokasta hotellihuonetta. Ravintolatiloja ovat 130-paikkainen Kartanon à la carte -ravintola, aulabaari, kesäterassi, Lyhtykabinetti ja Vanhan pääkartanon juhlasali yksityis- ja juhlatilaisuuksiin. Muita tiloja ovat 15 kokoustilaa, kaksi saunaa ja uima-allas. Lisätietoja Hämeenkylän kartanosta löydäy tästä Tutustu myös videoon tästä Millaista työsi on: Olet keittiön tähti, johdat, organisoit ja kehität keittiön toimintaa yhdessä Food & Beverage Managerin kanssa Valmistat maittavia aamiais-, lounas- ja tilaus- sekä juhlatarjoiluruokia yksin ja yhdessä tiimisi kanssa Varmistat, että sinun ja tiimisi valmistama ruoka ja sen esillepano ovat ensiluokkaisia. Työskentelet tiimisi kanssa valmentaen, ohjaten ja kehittäen heidän osaamistaan. Vastaat tavarantilauksista, sekä ruokatuotantoon kuuluvista kirjauksista, inventaareista ja raportoinnista. Vastaat omavalvonnasta ja varmistat, että työntekijät toimivat ohjeiden ja säännösten mukaan. Mitä toivomme sinulta: Alan koulutus (esim. km, restonomi, kokki) ja kokemusta vähintään viisi vuotta à la carte-, banket-, lounas- ja edustusruoan valmistuksesta. Kokemusta ruokalistasuunnittelusta ja ruokatuotannosta sekä erikoisruokavaliotuntemusta. Hyvät tiimi- ja vuorovaikutustaidot sekä neuvottelukokemusta asiakastapaamissa. Hyviä tietoteknisiä taitoja ja kokemusta keittiön tuotannonohjausjärjestelmistä Ammattimaista ja laatuhakuista asennetta Hyvää suomen ja englannin kielen kirjoitus- ja puhetaitoa (Good written and spoken skills in Finnish and English) Hygienia- ja anniskelupassia Mitä tarjoamme sinulle: Sodexolla työskentely on enemmän kuin työpaikka: se on mahdollisuus olla osa jotain suurempaa. Meillä olet tiiminjäsen, jota arvostetaan juuri omana itsenäsi. Työsi on merkityksellistä ja arjen teoilla on iso vaikutus. Sodexolla sinä voit menestyä juuri omalla tavallasi. Lisäksi tarjoamme: Joustavan ja dynaamisen työympäristön Kilpailukykyisen palkan Mahdollisuuden jatkuvaan kehittymiseen ja koulutuksiin Runsaat mahdollisuudet kasvaa yrityksen mukana Kattavan perehdytyksen Kattavat ja nykyaikaiset työterveyspalvelut 24/7 Mahdollisuuden vuosittaiseen tulospalkkioon, e-passin, merkkipäivä- ja palvelusvuosimuistamisen jne. Lue lisää Sodexon eduista, uratarinoista ja arvoista Tehtävä on vakituinen ja kokoaikainen. Työajat vaihtelevat aamu- ja iltavuoroista viikonloppuvuoroihin kello 6.00 - 24.00 välillä. Työn aloitus ja palkka sopimuksen mukaan. Lisätietoja tehtävästä antaa arkisin ravintolapäällikkö Hanna Arvo, tai 050-5916502 Oletko valmis tulemaan mukaan johonkin suurempaan? Hae jo tänään! Sodexo yrityksenä Sodexolla rakennamme parempaa arkea ja parempaa elämää kaikille. Maailman johtavana elämänlaatua parantavien palvelujen tarjoajana me toimimme 43 maassa ja palvelemme yli 80 miljoonaa asiakasta päivittäin ruoka-, toimitila- ja kiinteistöpalveluilla. Katso video Sodexon missiosta