Посреща и обслужва гостите на заведението вежливо, коректно и експедитивно, като им предлага напитките или ястия от менюто в зависимост от предпочитанията им. Отговаря за зареждането и почистването на бара. Приема поръчките на клиентите за храни и напитки. Приготвя напитките според рецептурните правила, спазвайки грамажите и украсите.