KUHAR/KUHARICA NA TURISTIČKOM BRODU ZA KRSTARENJE
Tražimo odgovornu, organiziranu i motiviranu osobu za radno mjesto pomoćnog kuhara/ice na turističkom brodu koji plovi Jadranom tijekom sezone. Rad se odvija na bazi polupansiona (doručak i ručak) za goste na krstarenju.
Opis posla
Pomoćni kuhar/ica pruža podršku glavnom kuharu u pripremi i serviranju obroka za goste i posadu te sudjeluje u održavanju higijene i organizacije kuhinje na brodu.
Ključne dužnosti i odgovornosti
priprema namirnica (čišćenje, rezanje, porcioniranje) prema uputama glavnog kuhara
sudjelovanje u pripremi i serviranju doručka i ručka za goste te obroka za posadu
pomoć u izradi jednostavnijih jela, priloga, salata i deserata
održavanje čistoće kuhinje, radnih površina, posuđa i opreme
pravilno skladištenje namirnica i briga o urednosti skladišta
pomoć pri ukrcaju, raspoređivanju i evidenciji namirnica
pranje posuđa i kuhinjske opreme
pridržavanje sigurnosnih i higijenskih pravila rada u kuhinji
suradnja s glavnim kuharom i ostatkom posade
profesionalan i pristojan odnos prema gostima
Uvjeti
poželjno iskustvo rada u kuhinji (restoran, hotel, brod ili catering)
osnovno poznavanje kulinarskih tehnika i higijenskih standarda
spremnost na učenje i rad u dinamičnom okruženju
odgovornost, urednost i timski duh
sposobnost rada u ograničenom prostoru brodske kuhinje
spremnost na boravak na brodu tijekom trajanja ture
poželjno znanje engleskog jezika
Nudimo
rad na turističkom brodu tijekom krstarenja Jadranom
osiguran smještaj i prehranu na brodu
redovita primanja
ugovor na određeno (sezonski rad) uz mogućnost daljnje suradnje
rad u profesionalnom i prijateljskom timu
Zainteresirani kandidati mogu poslati životopis i kratko motivacijsko pismo uz naznaku dostupnosti za sezonu i eventualnog iskustva rada u kuhinji.
Not Specified