Kok- Palestijns/Jordaanse keuken (M/V/X)

Als gespecialiseerd in de Palestijns/Jordaanse keuken staat u in voor de bereiding van gerechten, de ontwikkeling van nieuwe gerechten en zorgt u voor een vlot verloop van de service. Bovendien werkt u mee aan de management van het restaurant en bent u verantwoordelijk voor de goede werking tijdens de middagshiften. U behoudt mee het overzicht over de inventaris en draagt bij aan marketing door middel van, onder andere, social media.

· Grondige kennis van culinaire vaardigheden (eten én drinken (incl. wijn)

· Managementvaardigheden

· Stressbestendigheid, vooral tijdens drukke services

· Zelfstandig kunnen werken

Ervaring met veganistische en vegetarische gerechten is vereist; ervaring met wereldkeuken is sterk aangeraden. Managementvaardigheden zijn noodzakelijk.