Сервитьор
изпълнява задачи поставени от главния готвач, подготвя продуктите за обработка, приготвя полуфабрикати, сосове и др., при необходимост извършва термична обработка. поддържа високо ниво на хигиена на работното място и оборудването. Помага при приемане и складиране на хранителните продукти.