Помощник-готвач

Извършва първичната обработка на продуктите, предназ¬начени за производството на отделните ястия.

Почиства и нарязва ръчно или машинно зеленчуци, раз¬мразява месо и риба и извършва първична обработка на субпро-дукти.
З. Грижи се за съхранение на продуктите, полуфабрикатите и готовата продукция съгласно технологическите и санитарни изис¬квания.

Извършва хигиенни операции по поддържане на работно¬
то място.

Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ОТГОВОРНОСТИ

Отговаря за качеството на първичната обработка на про¬дуктите.

Носи отговорност за вреди от загуби от неправилна обра¬ботка или съхраняване на продуктите.