Front of house server needed for new exciting restaurant
English Version Below
Front of House Manager – Martini House (Amager, København)
Fuldtid · Startdato efter aftale
Martini House åbner på Brigadevej i Amager — en moderne fortolkning af italiensk-amerikansk køkken med fokus på varm gæstfrihed, personlighed og en stemning, der føles som et sted, der altid har eksisteret.
Vi søger en erfaren Front of House Manager, som brænder for værtskab, sætter standarden for gæsteoplevelsen og leder gulvet med nærvær og overskud.
Dine opgaver
Lede den daglige drift i restauranten
Sikre en varm og mindeværdig gæsteoplevelse ved hvert besøg
Ansvar for bemanding, vagtplaner og træning af FOH-teamet
Håndtere reservationer, pacing og flow i restauranten
Tæt samarbejde med køkkenet for at sikre smidig service
FOH-indkøb og lagerstyring (drikkevarer, uniformer m.m.)
Sikre høje standarder for service, atmosfære og renlighed
Bidrage til rekruttering og onboarding af nye medarbejdere
Være til stede på gulvet og arbejde i service hver dag
Sparre med ejere om systemer, service og videre udvikling
Vi leder efter
Erfaring fra en ledende rolle i en travl, fuldservice-restaurant
En naturlig vært, der virkelig elsker at tage sig af gæster
Stærke kommunikations- og lederevner
Rolig, løsningsorienteret og god til at bevare overblikket
Fortrolig med grundlæggende administration, systemer og planlægning
Passion for stærk gæstekultur og en positiv teamånd
Erfaring med at udvikle vin- eller cocktailprogram er en fordel (ikke et krav)
Dansk er en fordel, men ikke et krav
En teamfirst-mentalitet — professionel, positiv og stabil
Vi tilbyder
Løn efter kvalifikationer
En ledende rolle i en af Københavns mest spændende nye åbninger
Et støttende, udviklingsorienteret arbejdsmiljø
Personalemad og en arbejdsplads med fokus på god energi, service og ordentlighed
Reelle muligheder for at præge serviceoplevelsen og restaurantens identitet
Hvis det er dig, så send dit CV + et par linjer om dig selv til
Emnefelt: “Martini House Front of House Manager”
Front of House Manager – Martini House (Amager, Copenhagen)
Full-time · Start Date: By Agreement
Martini House is opening on Brigadevej in Amager — a modern take on Italian-American cuisine built on warm, genuine hospitality, big personality, and a room that feels like it’s been here forever.
We’re looking for an experienced Front of House Manager who lives and breathes hospitality, sets the tone for the guest experience, and leads the floor with confidence and heart.
What you’ll be doing
Leading all daily FOH operations
Creating a warm, memorable guest experience for every table, every service
Managing, scheduling, and training FOH staff
Overseeing reservations, pacing, and flow of the dining room
Working closely with the kitchen to ensure smooth, cohesive service
Handling FOH inventory and ordering (beverages, uniforms, etc.)
Maintaining Martini House standards for service, atmosphere, and cleanliness
Supporting hiring and onboarding of new team members
Being present on the floor and running service daily
Assisting ownership in refining systems, service style, and overall direction
What we’re looking for
Experience in a leadership role in a busy, full-service restaurant
A natural host who genuinely loves taking care of people
Strong communication and team-building skills
Calm under pressure and solution-oriented
Comfortable with basic admin, scheduling, and operational systems
Passion for creating a warm, guest-focused culture
Ability to build or help shape a wine or cocktail program is a plus (but not required)
Speaking Danish is a plus, but not a necessity
A team-first mindset — professional, positive, and consistent
What we offer
Competitive salary based on experience
A leadership role in one of Copenhagen’s most exciting openings
A supportive, growth-focused working environment
Staff meals and a workplace centered on hospitality, professionalism, and good energy
Real influence on the service style and identity of Martini House
If this sounds like you, send your CV + a few lines about yourself to
Subject line: “Martini House Front of House Manager”