Отговорник, търговска зала

Посреща и обслужва гостите на заведението, като ги настанява и следи за  доброто им обслужване; -Посреща клиентите, настанява ги и ги ориентира в менютата с храни и напитки; -Изготвя и разпределя графиците на сервитьорите и районите им за обслужване и го предлага на управителя за утвърждаване; -Следи за качеството и количеството на предлаганите храни и напитки; -Обучава персонала; -Сервира и отсервира,при нужда; -Следи постоянно за комфорта на гостите; -Отчита оборота и отговаря за разплащания с клиенти; -Спазва стриктно финансовата дисциплина.