Готвач

Участва във всички операции за приготвяне на кухненската продукция.
Трудови задачи и задължения, характеризиращи описанието на длъжността:
Следи за спазване на рецептурните изисквания, относно количество и качество на влаганите продукти.
Издава и приема ястията и продуктите, постъпващи в кухнята-майка, като оформя документи, относно приетото /издаденото количество.
Следи за спазване хигиената на суровините и правилното им съхранение.
Следи за правилната употреба на кухненските съдове.
Следи за спазване процеса на работа на кухненските машини и апарати.