Готвач
Основните дейности на бармана включват професионално приготвяне на алкохолни и безалкохолни напитки и коктейли, отлично обслужване на клиенти, поддържане хигиената на бара и материална отговорност за стоката. Барманът трябва да познава рецепти за коктейли, да следи за наличностите и да работи ефективно със сервиза, спазвайки санитарните норми.