Подпомага готвача при приготвяне на храната според утвърденото меню.
Подготвя продуктите – почистване, измиване, рязане и разпределяне.
Поддържа чистота и хигиена в кухненските помещения и складове.
Измива и подрежда съдове, прибори и кухненско оборудване.
Съдейства при приемане и правилно съхранение на хранителни продукти.
Спазва изискванията за безопасност на храните и здравословни условия на труд.