Erfaren Restaurant Manager søges til japansk restaurant i København V
Vi søger en erfaren og kreativ Kok til vores team hos Comé (Kødbyen) i hjertet af København. Som vores Kok vil du være ansvarlig for bestilling af råvarer, samarbejde tæt med vores Headchef/Køkkenchef om daglige køkkenopgaver og ledelse. Vi forventer, at du har en dyb forståelse for Onigiri samt en passion for at skabe autentiske smagsoplevelser.Du bliver en del af Comé Brands, som er kendt som den bedste Onigiri Kitchen i København. Dine ansvarsområder: Bestilling af råvarer 3-4 gange om ugen Assistere Headchef/Køkkenchef i planlægning og drift af køkkenet Opretholdelse af et rent, organiseret og sikkert køkkenmiljø Sikring af høj kvalitet og præsentation af retterne Overholdelse af alle sundheds- og sikkerhedsregler Håndtering af madvarelager og løbende lagerstatus Samarbejde med andre kokke og personale om planlægning og gennemførelse af specialevents og menuændringer Krav til dig: Minimum 2 års erfaring i et køkken Erfaring fra et Onigiri- eller Sushi-køkken Flydende engelsk (kendskab til japansk er en fordel) Evne til at arbejde selvstændigt samt som en del af et team God samarbejdsevne med Headchef/Køkkenchef og resten af teamet Hvis du brænder for Onigiri og har lyst til at blive en del af vores team, vil vi gerne høre fra dig! Send venligst din ansøgning og CV til. Information: Navn: Comé rice kitchen Adresse: Flæsketorvet 44, 1711 København V Stilling: Fuldtids Kok Kandidater, der kan starte hurtigst muligt, vil blive foretrukket.