Työ sisältää nepalilaisten ruoka-annosten ennakkovalmistelua, valmistusta, esillepanoa ja tarjoilua. Työ sisältää myös tandooriuunin käyttöä tandooriruokien valmistuksessa. Ravintolalla on laaja ja monipuolinen ruokalista ja työssä menestyminen edellyttää nepalilaisen keittiön hyvää tuntemusta ja laaja-alaista valmistustekniikoiden osaamista. Työpäivän aikana työskennellään sekä keittiötehtävissä, tarjoilutehtävissä että astiahuollossa. Työ on vuorotyötä ravintolan aukioloajan puitteissa, sisältäen sekä aamuvuoroa että iltavuoroa. Palkkaus sopimuksen mukaan.