VOZAČ / VOZAČICA
Tražimo strastvenog i iskusnog Šefa/Šeficu kuhinje koji će voditi naš kulinarski tim i kreirati nezaboravna gastronomska iskustva u našem prestižnom hotelu s 5 zvjezdica u srcu Poreča. Ako ste lider, inovator i majstor u spajanju tradicije i modernih kulinarskih trendova, ovo je prilika za Vas. Ključne odgovornosti: Vođenje kuhinje: Organizacija, nadzor i motivacija kompletnog kuhinjskog tima. Kreiranje jelovnika: Osmišljavanje sezonskih i a la carte jelovnika koji odražavaju visoku kvalitetu i mediteransku inspiraciju. Kontrola kvalitete: Osiguravanje dosljedno visoke kvalitete svih pripremljenih jela i prezentacija. Upravljanje troškovima: Učinkovito upravljanje namirnicama, nabavom i zalihama, uz optimizaciju troškova. Higijena i standardi: Stroga primjena HACCP sustava i svih higijenskih standarda. Edukacija tima: Osposobljavanje i razvoj vještina članova tima. Idealni kandidat/kandidatkinja posjeduje: Najmanje 3 godine iskustva na poziciji Šefa/Šefice kuhinje ili Sous Chefa u hotelu visoke kategorije (4* ili 5*). Izvrsno poznavanje mediteranske i internacionalne kuhinje. Izražene organizacijske i liderske vještine. Sposobnost rada pod pritiskom i učinkovitog rješavanja problema. Poznavanje engleskog ili njemačkog jezika. Strast prema gastronomiji i posvećenost detaljima. Nudimo Vam: Rad u luksuznom i poticajnom okruženju hotela s dugom tradicijom. Konkurentna plaća i atraktivan paket benefita. Mogućnost stalnog stručnog usavršavanja i napredovanja. Obezbjeđen smještaj i topli obroci (ako je potrebno). Priliku da ostavite svoj kulinarski potpis u jednoj od najljepših destinacija na Jadranu. Jeste li spremni preuzeti vodstvo naše kuhinje i podići našu gastronomsku ponudu na novu razinu? Pošaljite nam svoj životopis i molbu putem email adresa za prijavu. BO HOTEL PALAZZO – Kulinarska izvrsnost s pogledom na more.
Not Specified (36 months)