Vi ligger på gågade i Roskilde, her tilbyder vi både sushi ad libitum og take away menuer. Vi har høje ambitioner og sætter stor fokus på at tilberede den højeste kvalitetsmad. Vi søger manager som er effektiv i arbejdsgangen,har fokus på kvalitet og har lysten til at være med til at fortsætte den gode udvikling vi har i restauranten. Dine ansvarsområder • Daglig drift: Sikre en effektiv og velfungerende arbejdsdag med fokus på kvalitet og flow. • Personaleplanlægning: Udarbejde vagtplaner og sørge for korrekt bemanding. • Kvalitetssikring: Overvåge madkvalitet, service og gæstetilfredshed. • Gæsteservice: Fastholde høje servicestandarder, træde til i travle perioder og sikre en god dialog med gæsterne. • Tilberedning af sushi: Hjælpe i køkkenet med sushi-tilberedning, når restauranten har travlt. Din profil • Stærkt lederskab: Du kan motivere, udvikle og lede medarbejdere. • Serviceorienteret: Du sætter gæsterne i centrum og trives i et energisk og travlt miljø. • Relevant erfaring: Du har erfaring fra asiatiske restauranter – gerne i en tilsvarende lederrolle. Taler dansk, engelsk eller meget gerne kinesisk. Vi tilbyder • En spændende og alsidig stilling i en dynamisk virksomhed. • Mulighed for at præge og udvikle vores restaurant. • Et positivt og engageret arbejdsmiljø med dygtige kolleger.