Kokki
Lisäksi työtehtäviin kuuluu pizzan lisäksi erilaisten turkkilaisten taikinatuotteiden valmistus, kuten lahmacun, lihaleipä (etli ekmek), börek, pide ja muut täytetyt leivonnaiset. Työ vaatii hyvää taikinankäsittelytaitoa, tasalaatuista tuotantojälkeä sekä kykyä työskennellä nopeassa keittiöympäristössä.