Boulanger de jour H/F/X
Préparation des pâtes à pain et autres produits de boulangerie en suivant des recettes précises. Utilisation et entretien des équipements de boulangerie industrielle, y compris les fours, les pétrins, et les trancheuses. Contrôle de la qualité des produits finis pour assurer leur conformité aux normes de l'entreprise. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe de production pour garantir une efficacité maximale et répondre aux demandes de production. Expérience préalable en boulangerie industrielle ou expérience pertinente dans un environnement de production alimentaire. Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des ingrédients. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps pour respecter les délais de production. Aptitude à travailler dans un environnement à rythme rapide Souci du détail et engagement envers la qualité.
baker (2 years), Pastry maker (2 years), confectioner (2 years)