Приготвя качествена кулинарна продукция, съгласно рецептурите и утвърдената матрица за хранене.
Участва в производството на готварска продукция под ръководството на Главния готвач.
Спазва изискванията за количеството и качеството на вложените продукти и подправките.
Спазва стандартите за обслужване във фирмата.
Гарантиране на 100% удовлетворяване изискванията на клиентите. Отговаря за спазване на санитарно-хигиенните изисквания и правилата за противопожарна безопасност.
Отговаря за спазване на правилата за безопасност и здраве при работа.