Осигурява качествена и навреме издадена храна спазвайки вътрешно фирмените стандарти и инструкции - Отговаря за правилното съхранение и срок на годност на продуктите - Отговаря за правилното приготвяне на храната, като стриктно спазва стандарта за приготвяне и издаване на храна - Правилно експлоатира материалната база, инвентар и съоръжения в кухнята - Поддържа високо ниво на хигиена на работното си място - Спазва Правилника за вътрешния ред Опит на подобна позиция - Умение за работа в екип - Мотивация за работа - Поддържане на лична и професионална хигиена