OPERATEUR ROTISSERIE (H/F) - Industrie agroalimentaire

RESPONSABILITÉS:

Au sein de l'atelier de production, vous intervenez sur la mise en rôtisserie des canards dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité.
Vos missions:

• Réceptionner les viandes (canard et porc) préalablement préparés
• Suspendre ou positionner les viandes sur les supports de cuisson
• Mettre en cuisson dans les fours adaptés
• Surveiller les temps et températures de cuisson
• Contrôler l'aspect, la coloration et la conformité des produits
• Sortir les produits en fin de cuisson et les orienter vers l'étape suivante
• Nettoyer et désinfecter le poste de travail
• Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)

PROFIL RECHERCHÉ:

Première expérience en industrie agroalimentaire appréciée
Rigueur, respect des consignes et sens de l'hygiène indispensables
Ponctualité et esprit d'équipe
Conditions de travail:
Environnement agroalimentaire
Travail debout et cadencé
Port des équipements de protection individuelle obligatoire
Informations contractuelles:
Type de contrat: Intérim
Localisation: Créteil (94)
Rémunération: 12,31€ brut/heure + tickets restaurant
Horaires: 6h - 13h, du Mardi au Samedi