Servicemitarbeiter Gastronomie (m/w/d) - Pop-up-Konzept

Im Auftrag der DUCKMAN Himmelheber GmbH suchen wir Servicemitarbeiter für ein bewusst befristetes Pop-up-Konzept in Hamburg. Das Projekt umfasst einen Zeitraum von rund zwei Monaten, in dem Gäste ein inszeniertes Entenerlebnis aus Essen, Gastgeberkultur und Servicechoreografie erleben.

Deine Aufgaben:

• Operativer Service und Übernahme unterschiedlicher Aufgaben auf der Fläche.
• Empfang der Gäste und Unterstützung beim Check-in.
• Vorbereitung von Aperitifs und Getränken sowie Mitarbeit an der Bar.
• Sicherstellung der sauberen Tischvorbereitung.
• Einsetzen von Speisen, Servieren von Wein und Getränken.
• Abräumen und Unterstützung beim Reset für das nächste Seating.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Rang, der Küche und dem Team unter Einhaltung von Timing, Blickkontakt und Konzentration.

Anforderungen:

• Praktische Erfahrung im gastronomischen Service (z. B. Restaurantservice, Eventgastronomie, Bankett, Hotellerie oder Catering).
• Sicherer Umgang mit Gästen.
• Fähigkeit, zu tragen, zu servieren, zu eindecken und abzuräumen.
• Schnelle Arbeitsweise auf einer vollen Fläche ohne den Überblick zu verlieren.
• Aufmerksamkeit, schnelle Reaktionsfähigkeit und Teamgeist.
• Zuverlässige Einhaltung definierter Abläufe.
• Erfahrung mit Tranchage oder Vorlegen am Tisch ist ein Plus, aber kein Muss (Training wird angeboten).
• Keine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft oder Sommelierwissen erforderlich.

Arbeitsbedingungen & Benefits:

• Befristeter Einsatz für ca. zwei Monate.
• Stundenlohn zwischen 14,50 € und 16,00 € brutto (Einstufung nach Erfahrung).
• Bezahlte Trainingszeiten und tatsächliche Arbeitszeit.
• Arbeit in einem neuen Team mit strukturierten Abläufen und direktem Gästekontakt.
• Möglichkeit, von Anfang an Teil eines neuen Markenauftritts zu sein.
• Start des gemeinsamen Trainings am 25.11.2026, offizielles Opening am 29.11.2026.