Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Nous recrutons un Sushiman/Sushiwoman H/F pour notre équipe chez Toasushi/Pokevaiana !

Êtes-vous passionné par la cuisine ?
Avez-vous soif d'apprendre, un esprit d'équipe et un engagement sans faille ?
Alors, c'est vous que nous recherchons !

Découvrez Toasushi/Pokevaiana:
Nous sommes une chaîne de restaurants spécialisés dans les sushis et les poké bowls, offrant à la fois des repas sur place et à emporter. Nous combinons la rapidité du "fast good" avec des recettes authentiques et savoureuses, parfaites pour une clientèle recherchant qualité et praticité.

Vos missions principales:

Cuisine:

• Assemblage des ingrédients
• Eplucher fruits et légumes
• Découper les protéines
• Maitriser l'ensemble des recettes
• Maitriser les cuissons
• Maitrise des règles HACCP
• Préparation des entrées, assortiments et desserts

Gestion:

• Contrôler la qualité des matières premières
• Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons
• Etiqueter et stocker les produits
• Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements
• Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service
• S'assurer de la qualité des boites et pokéball
• Appliquer les règes HACCP.

Rémunération: 2 190,82€ brut par mois
Avantages: CDI, 39H/semaine, travail continu (pas de coupure !), Prime de cooptation, indemnités repas, réduction produits, prime de salissure, remboursement transport