Assistant / Assistante qualité en industrie alimentaire (H/F)

La société
La société Fromagère de Tauves (63), composée de plus d'une trentaine de collaborateurs, est spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromages, avec pour produit phare le Saint-Nectaire.
C'est dans le cadre d'un CDD de remplacement de congé maternité, que nous recherchons pour ce site de production un(e) Assistant(e) Qualité pour une durée minimale de 9 mois.
Vous souhaitez rejoindre une société où il fait bon travailler et contribuer à une réelle culture Qualité ? Jetez un œil à ce qui suit et faites-nous parvenir votre candidature !

Vos missions
Rattaché(e) à la Responsable Qualité Groupe ainsi, vous participez activement à la maîtrise de la qualité et de la sécurité des produits, au plus près des équipes de production.
Vos missions principales seront les suivantes:

• Assurer le suivi et participer à l'amélioration continue du système qualité, de la démarche HACCP et de la certification IFS, notamment par la mise à jour des études HACCP et VACCP.
• Veiller à la qualité et à la sécurité sanitaire des produits tout au long de la fabrication, au respect des règles d'hygiène et des bonnes pratiques, ainsi qu'au suivi des contrôles qualité, de la métrologie et de la maîtrise des nuisibles.
• Identifier les non-conformités, analyser les écarts et les réclamations clients, et assurer le suivi des actions correctives.
• Participer à la préparation et au suivi des audits, à la gestion des situations de crise et à la mise en œuvre des plans d'action.
• Assurer la gestion documentaire qualité, le suivi des indicateurs et la participation aux analyses produits et environnementales, en lien avec le laboratoire.
• Former et sensibiliser les équipes aux exigences qualité, à l'hygiène, à la sécurité sanitaire et à la traçabilité, en assurant le relais qualité auprès de la production.
• Participer aux réunions techniques, aux revues de direction et aux dégustations produits
  Cette liste de missions est non-exhaustive et pourra être amenée à évoluer en fonction du profil recruté, de sa monte en compétences ainsi que de l'organisation et des besoins du service.
  Afin de faciliter votre intégration et votre prise en main du poste, vous bénéficierez d'une période de doublon d'environ 2 mois avec la personne actuellement en poste.
  Vous serez également accompagné(e) par les deux personnes en charge de la qualité au niveau Groupe. Elles seront présentes sur le site de Tauves régulièrement afin de vous accompagner dans vos missions et de vous apporter leur expertise.
  Vous pourrez également compter sur leur disponibilité téléphonique au quotidien pour répondre à vos questions et vous accompagner dans la gestion des situations rencontrées.
  Cet accompagnement permettra une montée en compétences progressive et une prise d'autonomie sur l'ensemble des missions du poste.

Votre profil
Issu(e) de formation de niveau Bac+2 minimum dans le domaine de la qualité, de l'agroalimentaire, ou de laboratoire (ou équivalent), vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité.
La connaissance des démarches HACCP, des outils qualité et du référentiel IFS serait un plus.
L'aisance avec les outils informatiques est requise.
Au-delà du diplôme et de l'expérience, nous recherchons une personne rigoureuse, organisée, réactive et autonome, disposant d'un bon esprit d'analyse et d'un réel sens du terrain.
Vous êtes à l'aise dans les échanges avec les équipes de production, savez faire preuve de pédagogie et êtes capable de faire respecter les exigences qualité tout en conservant un bon relationnel.
Vous vous reconnaissez dans le profil décrit ? Déposez-nous votre candidature !
Un membre de l'équipe RH reviendra vers vous dans les meilleurs délais.

Conditions du poste

• Lieu de travail: Tauves (63)
• Travail en journée
• 35 heures par semaine du lundi au vendredi
• Contrat: CDD de 9 mois évolutif
• Rémunération: 14€/heure (négociable)