Manager en restauration rapide (H/F)
En tant que Manager chez Burger Addict, vous êtes le pilier de notre équipe et l'ambassadeur de notre engagement envers l'excellence. Votre leadership, votre sens de l'organisation et votre capacité à motiver votre équipe garantissent une expérience client exceptionnelle. Vous veillez au bon fonctionnement du restaurant, au respect des standards de qualité et à l'atteinte des objectifs. Avec vous aux commandes, chaque service est une réussite et chaque client repart conquis!
GESTION DES ÉQUIPE ET DES OPÉRATIONS: Encadrer, former et accompagner les employés polyvalents dans leurs missions
quotidiennes. Assurer la bonne répartition des tâches et veiller au respect des procédures internes. Superviser l'accueil et le service client pour garantir une expérience optimale. Gérer les plannings et adapter l'effectif en fonction des besoins et des périodes de forte affluence
SUPERVISION DES ACTIVITÉS DU RESTAURANT: Contrôler la qualité des produits préparés et servis (desserts, boissons, plats).
Veiller à la propreté du restaurant et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Assurer le bon déroulement des encaissements et la gestion du comptoir
GESTION DES STOCKS ET MAINTENANCE: Superviser le réapprovisionnement et la gestion des stocks (boissons, desserts,
équipements). Participer aux inventaires et optimiser les commandes pour éviter le gaspillage. Veiller au bon état des équipements et signaler toute panne nécessitant une intervention
AMÉLIORATION CONTINUE ET RELATION CLIENT: Recueillir les retours clients et proposer des améliorations pour renforcer la
satisfaction. Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle et améliorer la productivité. Travailler en collaboration avec la direction pour appliquer les stratégies commerciales
Expérience dans la restauration rapide ou en management d'équipe souhaitée
Formation en gestion, hôtellerie-restauration ou expérience équivalente
COMPETENCES:
Capacité à encadrer et motiver une équipe
Sens de l'organisation et réactivité face aux imprévus
Excellente gestion du stress et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Bon relationnel et sens du service client
Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
2 An(s), Normes d'hygiène et de propreté, S, Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures, S, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S, Développer et fidéliser la relation client, S, Définir les plannings et congés de ses équipes, S, Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client, S