Chef de partie (H/F)

La Brasserie IRMA, située à Annecy, recherche son futur Chef de Partie
(H/F).

Vous aimez travailler une cuisine traditionnelle.

Vos missions:

1. Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs
2. Être en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe
3. Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en
   expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l'équipe
4. Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire,
   stock, fiches techniques)
5. Être en charge de la gestion des stocks et des produits
6. Être en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des
   desserts

Profil recherché:

1. Vous aimez porter une double casquette « formateur/responsable »
2. Vous avez déjà une première expérience en brasserie en tant que Chef
   de partie confirmé
3. Vous aimez travailler en équipe
4. Vous êtes passionné par la cuisine
5. Vous êtes rigoureux et attentif aux détails

Conditions de travail:

1. CDI de 39h/semaine
2. Horaires en continu et en coupure sur 5 jours
3. 2 jours de repos consécutifs garantis
4. Rémunération mensuelle brute: 2 350 € à 2 600 € selon profil

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une
expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent
compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

1. Un cadre de travail stimulant et bienveillant
2. Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
3. Mutuelle santé avantageuse: pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés
   par an pour la médecine douce, une prime de naissance et
   l'accompagnement par un courtier Groupama
4. Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA
5. Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de
   garant
6. L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir
   quelqu'un sur qui compter !
7. 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de
   cuisine
8. Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents
   importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

1. Participez à des évènements prestigieux en France et à
   l'International
2. Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours
   personnalité: nous privilégions la mobilité interne
3. Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de
   nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

1. Un accès à la plateforme UMIH: des réductions, bons d'achats, codes
   promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et
   locales
2. Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
3. Prime de cooptation
4. 20% de réduction sur les produits Bocuse
5. 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais
   aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
6. Des places de football offertes
7. Des offres préférentielles dans nos hôtels