Restorani juhataja

Tööülesanded:

• Tagada restorani valmisolek vahetuse avamiseks ja sulgemiseks;
• Töötajate väljaõpe, tööülesannete jaotus ning meeskonnakoosolekute korraldamine;
• Personali töökorralduse jälgimine: tööajakavade koostamine, töötulemuste hindamine ning otsuste tegemine edutamiste või töölepingu lõpetamise osas;
• Uute töötajate värbamine ja kandidaatide valikuprotsessis osalemine;
• Külaliste vastuvõtt ja kõrgetasemelise klienditeeninduse tagamine;
• Konfliktsituatsioonide lahendamine personali ja/või külaliste vahel;
• Eriürituste – bankettide, väliteeninduse, saalikaunistuste ja esinejate etteastete – kvaliteedi kontroll;
• Tuleohutusnõuete täitmise jälgimine;
• Töö tarnijatega ja tarnete kvaliteedi kontroll;
• Rahanduse haldamine: eelarve jälgimine, kulude ja tulude kontroll, töötasude ja preemiate arvestus, hinnapoliitika kujundamine;
• Menüü planeerimine ja uuendamine koostöös peakokaga;
• Restorani turundustegevuste kavandamine ja maine kujundamine;
• Raamatupidamisdokumentide lugemise ja/või koostamise oskus;
• Sotsiaalmeediakontode jälgimine ning tagasiside analüüsimine.

Omalt poolt pakume: Stabiilne sissetulek, sõbralik ja toetav kollektiiv, võimalus eneseteostuseks ja arenguks, kaasaegne töökeskkond ning hea juhtkonna tugi.