Køkkenmedarbejder søges til madlavning, pizzabagning og levering af mad til kunder
Dit primære fokus er at lave varieret, sund og velsmagende mad fra bunden, som lever op til en række krav, herunder fx Øko som udgangspunkt, min 125 g fed fisk om dagen, min 200 g kål om dagen, min 50 g bær om dagen, min 35 g protein per måltid og monitorering af kalorieindtag. Du skal kunne trives med at måle og veje maden, samt lide at nørde mad ned i detaljen. Hvis emnet "longevity" fra et ernæringsmæssigt synspunkt interesserer dig, er det et plus.
Du udfylder alle roller omkring madlavningen: indkøb, klargøring, anretning, servering, rengøring og oprydning. Egen bil samt vilje til at bruge denne til indkøb er et must. Arbejdstiden er 20-25 timer per uge og ligger som udgangspunkt i tidsrummet 8.30-13.30 man-fre, men noget vi aftaler løbende. Weekendarbejde kan forekomme, og er igen noget vi aftaler. Ferie som udgangspunkt, når vi selv holder ferie.
Vi har faciliteterne i orden til at tilbyde et professionelt køkkensetup. Vi har tidligere haft en privat kok, som lavede super velsmagende mad, men vi måtte sande at det sundhedsmæssige aspekt led en del i denne periode, da der blev serveret for meget og for usund mad. Derfor vil vi gerne forsøge igen med et nyt fokus, hvor sundheden i hverdagsmaden har det primære fokus, og din evne til at trylle i køkkenet til et middagsselskab i ny og næ kommer mere i anden række - til trods for, at vi er madentusiaster og bestemt også værdsætter en god middag, hvor der ikke er sparet på noget.