Kokki, varuskuntaravintola Linna, Vekaranjärvi

Haluaisitko kokata hyvää ruokaa isänmaallisesti merkittävässä työympäristössä? Etsimme KOKKIA varuskuntaravintola Linnan hyvän ruoan erikoisjoukkoihin, jotka huolehtivat Karjalan prikaatin ruokahuollosta Kouvolan Vekaranjärvellä.

Kokin työ varuskuntaravintolassa on monipuolista ja ruoat valmistamme isoissa padoissa Leijonan omaa reseptiikkaa käyttäen. Teet joustavasti sekä aamu- että iltakokin vuoroja ja tehtäviisi kuuluu myös dieetti- ja esivalmistelukokin tehtäviä sekä salin- ja astiahuollon tehtäviä. Olemme siellä missä asiakkaammekin, ja joskus se tarkoittaa myös soppakauhaan tarttumissa Puolustusvoimien harjoituksissa keskellä korpikuusimetsää.

Meillä pöydät täyttyvät asiakkaista vuoden jokaisena päivänä, joten sinun ei tarvitse miettiä sesonkivaihteluita tai kesälomautuksia. Työaikasi vaihtelevat ma-su klo 4.30-20 välillä. Aikaisiin aamuvuoroihin tullessasi sekä iltavuorojen jälkeen et pääse kulkemaan julkisilla, joten tarvitset omaa kulkuneuvoa pystyäksesi tekemään kaikkia vuoroja.

Olennaiset rekrytointikriteerit:

• Kokin tutkinto antaa sinulle valmiudet valmistaa hyvää ja terveellistä ruokaa. Sinulta löytyy hygieniapassi.
• Tehtävä sopii niin kokeneelle ammattilaiselle kuin kokki-uran alkuvaiheessakin olevalle kokille. Arvostamme kehittymishalua ja kykyä oppia.
• Työ edellyttää hyvää erityisruokavaliotuntemusta, sillä valmistat myös varuskunnan erityisruokavalioita.
• Sovit työporukkaamme, jos sinulla on tekevä ja motivoitunut työasenne, oppimishalukkuutta, valmistat maukasta ruokaa ja tykkäät hurtista huumorista.
• Työkielemme on suomi ja reseptiikkamme on saatavilla vain suomeksi. Odotamme sinulta hyvää suomen kielen taitoa.
• Työpisteesi sijaitsee varuskunta-alueella, ja asiakkaamme vaatii alueella työskenteleviltä turvallisuusselvityksen tekemistä. Leijonalla työsuhteen solmimisen ehtona on hyväksytty turvallisuusselvitys - autamme sinua tämän tekemisessä.