Pâtissier (H/F)

Manpower SOPHIA recherche pour son client situé sur Antibes, un Pâtissier (H/F)

• Préparer et confectionner une variété de produits pâtissiers et boulangers, tels que pains, viennoiseries, tartes, gâteaux et autres délices artisanaux
• Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité tout au long du processus de fabrication
• Gérer la mise en place des ingrédients, le pétrissage, le façonnage et la cuisson selon les recettes établies
• Surveiller la fraîcheur des produits finis et assurer leur présentation attrayante en vitrine ou en boutique
• Participer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles créations ou variations saisonnières
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur
• Collaborer étroitement avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace auprès des clients
  Contrat 42 heures / semaine
  Horaire: 4h à 11h ou 5h à 12h
• Expérience préalable en pâtisserie, boulangerie ou restauration, idéalement dans un environnement dynamique et exigeant
• Maîtrise des techniques de food preparation, cuisson et manipulation d'aliments avec rigueur et précision
• Connaissance approfondie des normes de food safety et des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
• Sens du détail, créativité et passion pour l'artisanat culinaire
• Excellentes compétences en food handling pour assurer la qualité constante des produits fabriqués
• Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attitude positive et proactive
• Expérience dans un contexte de restaurant ou établissement gastronomique appréciée