Commis de cuisine en restauration collective (H/F)
Newrest recrute aujourd'hui un Commis de Cuisine en restauration collective H/F au sein d'un site scolaire situé à Antibes.
Contrat en CDI / temps plein / du lundi au vendredi
Informations sur le site:
Type de site: Scolaire
Horaires: Du lundi au vendredi de 07H00 à 14H45 avec 45 minutes de pause
Effectif de l'équipe: 6 collaborateurs
Nombre de couverts: 120 couverts
Accessibilité: Transports en commun & accessible en voiture
Etat des équipements: Bon état des équipements
Autres: Contrat en CDI / temps plein
MISSIONS:
Vous aidez à l'élaboration de la production chaude ou froide.
Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives.
Vous aidez à la préparation et au dressage des plats.
Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage.
Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil
Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP cuisine serait un plus)
Expérience de minimum 2 an sur un poste similaire.
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S