Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons pour notre client, un(e) Cuisinier(e) en collectivité (H/F).

Missions principales:

• Préparer les repas pour les résidents
• Adapter les repas aux régimes et textures spécifiques
• Respecter les fiches techniques et les grammages
• Contrôler la qualité et la présentation des plats
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine
• Participer à la réception et au rangement des marchandises

Profil recherché:

• CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente
• Expérience en cuisine collective
• Maîtrise des règles HACCP