Boucher (h/f) (H/F)

Adecco Tain-l'Hermitage recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, un BOUCHER H/F.

Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'une grande surface ?

Vos missions
Au sein du rayon boucherie, vous assurez l'ensemble des opérations liées à la préparation, à la transformation et à la vente des produits carnés:

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Effectuer les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des différentes viandes.
• Réaliser les préparations bouchères et élaborer les spécialités du rayon.
• Mettre en valeur les produits en vitrine et au rayon traditionnel.
• Assurer le réapprovisionnement régulier des rayons.
• Conseiller et servir les clients sur les différents produits, modes de cuisson et préparations.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.
• Gérer les rotations, les dates limites de consommation et la lutte contre la démarque.
• Participer à la gestion des commandes et des stocks.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de respect de la chaîne du froid.
• Maintenir un espace de travail propre et conforme aux exigences sanitaires.

Profil recherché

• Expérience significative en boucherie, idéalement en grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Profil opérationnel, autonome et polyvalent.
• Sens du commerce et de la satisfaction client.
• Rigueur, esprit d'équipe et dynamisme.

Conditions

• Poste à pourvoir rapidement.
• Temps plein.
• Travail selon planning du magasin.
• Rémunération selon expérience et profil.